HEIDI BROT
(ハイジブロート ハイジのパン)

HEIDIでは、健康について考えながら、国産小麦と天然酵母

概ねオーガニック素材を使って体にやさしいパン作りをしています。

また、バターや卵、牛乳や白砂糖を使うことなく、素材の味で美味しさを引き出します。

寒くなったら温めて、暑い時は涼しいところで、元気な酵母のお世話をしながら美味しいパンを作ります。

時間をかけて発酵させると、酵母のよい香り。

焼き立てのパンの香りと味は格別です。