HEIDI BROT
(ハイジブロート ハイジのパン)
HEIDIでは、健康について考えながら、国産小麦と天然酵母
概ねオーガニック素材を使って体にやさしいパン作りをしています。
また、バターや卵、牛乳や白砂糖を使うことなく、素材の味で 美味しさを引き出します。
寒くなったら温めて、暑い時は涼しいところで、元気な酵母のお世話をしながら美味しいパンを作ります。

   時間をかけて発酵させると、酵母のよい香り。 
 
  
焼き立てのパンの香りと味は格別です。


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